廚房設計非常重要因為只有好用的廚房才能讓下廚的幸福感倍增。

以下廣州金品廚具設備有限公司給您的廣州廚房設計經營

1.插頭寧多不少。

廚具多，插座一定要多備一些，一家普通的家庭廚房，至少需要10個左右的插座，我們一起來數一下：冰箱、烤箱、蒸箱、微波爐、洗碗機、消毒柜、凈水器、垃圾處理器、電飯鍋、油煙機等。其中，軌道插座可靈活調節(jié)插座的位置，使用時無需移動電器位置，更加方便。

炊具的尺寸設計。

2.廚柜的大小。

高柜式設計一般是頂天立地，寬度為60cm，深度為60~70厘米，微波爐、烤箱、蒸箱、冰箱(點開門冰箱的尺寸一般是寬度小于60cm，深度小于50cm)等。

柜子設計時可先定家電，將每個電器設備的具體尺寸記錄下來，再根據柜子的尺寸進行具體設計。

柜子的高度和深度。

柜子高度與常廚高度有關：

方程式1：工作臺高度=身高/2+50mm；

計算公式2：工作臺高度=手肘高度-10~15cm；

普通設計：柜體深度60~70cm，柜體深度30~35cm，柜頂和柜子的距離一般為60cm，這樣不易磕到頭。

3.清洗菜盆的尺寸

通常單盆長度為60cm，這樣不會占用太多空間。

切菜與準備區(qū)域。

切菜面積大于50cm，空間越大越好，特別是喜歡做面食的，如有足夠的空間可以做面食。通常，切菜區(qū)域與準備區(qū)域連接在一起，80cm為最佳。

灶的周邊尺寸。

最好的煙道距離為20cm-100cm。從煙道到抽油煙機，不要有過多的彎曲，影響排氣效果。灶臺長通常為80厘米。

灶間的距離為10-20cm，灶具兩側為配菜區(qū)和盛菜區(qū)，配菜區(qū)大小為40cm為最佳，盛菜區(qū)為30cm-40cm。

通用布局：

“一字型廚房”

操作區(qū)域及櫥柜依墻為“一”字型的長條形布局，占用空間較小，操作區(qū)動作模塊簡單。

適合細長型的廚房空間，開間凈空一般在1600~2000mm，一般在廚房入口相對的一側嵌套生活陽臺而不能采用L型布局，只能單面布局。

優(yōu)點：所需空間少，動線更簡單，便于操作。全部運行路徑均在一條直線上，豎管和風道集中布置，節(jié)省設備空間。

缺陷：在于不像圍合式布局那樣靈活機動，工作效率低，通道只能單側使用。場地使用效率不高，因此設計師在規(guī)劃動線時，應先考慮清楚廚房動作操作的流程，并對相應動作順序進行空間布局，以減少重復不必要的走動路徑。

“L形廚房”

操作區(qū)域充分利用墻角形成L型雙向展開布局，屬于經濟型布局形態(tài)。通常的布置方式是把水池放置在靠窗臺的地方，而把灶臺放在靠近墻壁的地方。

適合于開間凈空一般在1600-2000mm，廚房入口在短邊且沒有嵌套的生活陽臺，或是入口在長邊但在短邊嵌套生活陽臺上的狹長形廚房。

優(yōu)點：最大限度地利用空間?？尚纬扇菄蟿泳€，使廚房烹調操作更方便高效。垂直管道、管道集中布置，節(jié)省設備空間。

缺陷：布局L型從拐角向兩個方向展開，拐角處的空間浪費嚴重，所以拐角區(qū)的收納是很多設計師忽略的，可以充分利用，提高空間利用率。

“U形廚房”

帶狀三面墻布置，雙向移動線，實用高效的布局形式。食物儲存區(qū)→食物儲存區(qū)→烹飪區(qū)U型排列，各功能區(qū)域相互銜接，相互連貫，適合大型廚房選擇。

用于U形短邊開窗，開間凈空≥2200mm，廚房入口在短邊，沒有嵌套陽臺的方形廚房。從而大大提高了布局的空間利用率。

如U形長邊開窗，開間凈空≥3000mm，適用于廚房入口和窗戶在長邊、無嵌套陽臺的狹長型廚房。

優(yōu)點：臺面圍成圈狀，操作使用連續(xù)，加強空間的整體性，大大節(jié)省操作時間，能充分利用廚房空間，放置更多的廚具等。

缺陷：U形會形成兩次拐角，這兩個拐角也是最易浪費的空間。設計人員在布置時要充分利用，利用拐角空間來滿足收納功能。